Azienda associata ANID, Associazione Nazionale delle Imprese di Disinfestazione, n. 0535

Punteruolo del riso

Sitophilus oryzae · Derrate alimentari

Come riconoscerla

Piccolo coleottero scuro con rostro allungato; si distingue da specie simili mediante caratteri morfologici specifici. Piccolo coleottero con rostro evidente; la distinzione da specie affini può richiedere ingrandimento.

Biologia e ciclo vitale

Le larve si sviluppano all’interno di chicchi integri di cereali; l’adulto emerge lasciando un foro caratteristico. Le larve si sviluppano all’interno dei chicchi; l’infestazione può restare poco visibile nelle fasi iniziali.

Habitat e comportamento

Riso, frumento, mais e altri cereali immagazzinati; silos, magazzini e dispense.

Segni di presenza

Fori nei chicchi, adulti in cereali e granaglie, campioni con granelli danneggiati.

Rischi

Perdita di peso e qualità delle derrate, contaminazione commerciale e propagazione nelle scorte.

Prevenzione e gestione integrata

Controllare lotti in ingresso, mantenere locali puliti e asciutti, applicare rotazione delle scorte e contenitori idonei.

Monitoraggio e verifica

Campionamento delle partite, setacciatura, controllo di chicchi forati e trappole secondo il piano HACCP.

Domanda frequente

La farina è il principale substrato?

No: questa specie è soprattutto associata a cereali in chicco.

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Facciamo un sopralluogo gratuito a Roma e provincia: identifichiamo la specie e ti proponiamo un piano di intervento su misura.

Fonti di approfondimento

Scheda tecnico-divulgativa: non sostituisce l’identificazione su campione, il sopralluogo, la valutazione del rischio o le indicazioni delle autorità competenti.

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